Nhật Bản / Ẩm thực Nhật Bản / Ghé Gyoza để được trợ cấp bữa ăn miễn phí

Ghé Gyoza để được trợ cấp bữa ăn miễn phí

Sadahiro Inoue là một người nổi tiếng ở Kamigyo thuộc thành phố Kyoto, nơi ông quản lý chuỗi cửa hàng Gyoza no Ohsho. Nhà hàng của ông đặc biệt nổi tiếng với phần lớn các sinh viên của các trường đại học Kyoto và Doshisha gần đó vì một điều tuyệt vời ở đây.

“NHỮNG NGƯỜI KHÔNG CÓ TIỀN ĂN CÓ THỂ ĂN MIỄN PHÍ TẠI ĐÂY CHO ĐẾN KHI CẢM THẤY NO. TUY NHIÊN, HỌ PHẢI RỬA CHÉN TRONG THỜI GIAN 30 PHÚT SAU KHI ĂN. VÀ LƯU Ý LÀ CHỈ HỌC SINH TRÊN 18 TUỔI MỚI ĐƯỢC HƯỞNG ĐẶC QUYỀN NÀY.” – thông báo dán ngay cửa nhà hàng.


Inoue nói trong cuộc phỏng vấn với Bengoshi.com rằng ông không quan tâm đến việc liệu họ có rửa chén hay không, nếu cảm thấy biết ơn, họ sẽ sẵn sàng làm điều đó. Ông cũng tiết lộ rằng kỷ lục của nhà hàng là tám người rửa bát đĩa trong một ngày, nhưng gần đây chỉ ba người thôi cũng đã quá nhiều rồi. Thực khách được hưởng phần cơm miễn phí ấy chủ yếu là các bạn sinh viên, du học sinh tại Nhật không có nhiều điều kiện.

Sự rộng lượng của ông không dừng lại ở đó, thức ăn dư thừa của khách thường được trao cho họ ngay tại chỗ miễn phí. Không phải vì lý do nào khác, như Inoue đã nói: “Trong số những nhu cầu thiết yếu trong cuộc sống này, thực phẩm là điều quan trọng nhất. Sinh viên cần phải học tập chăm chỉ để trở thành những người thành đạt.”

Người ta thường nói, những người như Inoue không phải sinh ra đã như vậy. Phải qua quá trình sống lâu dài, có nhiều trải nghiệm, tích lũy nhiều vốn sống, ông mới có thể có đủ lòng trắc ẩn để quan tâm nhiều hơn đến cộng đồng.

Ông kết hôn ở tuổi 20 và đã có một đứa con ngay sau đó. Hoàn cảnh khó khăn cùng với việc phải nuôi con đã khiến cuộc sống của ông trở nên rất khổ cực, thậm chí có lúc ông không đủ khả năng nuôi sống cả bản thân. Nhưng trong thời điểm khó khăn nhất của cuộc đời, đã có một người quen trước đây mời anh đi ăn trưa.

Đối với người đã mời Inoue ăn, có lẽ điều đó chẳng có ý nghĩa gì. Nhưng đối với ông, đó là một trải nghiệm làm thay đổi cuộc sống của ông. “Tôi nhớ họ tên của người này như nhớ tên con của mình vậy”, ông nói. Việc có được thức ăn trong hoàn cảnh đó có lẽ đã cho Inoue một nguồn năng lượng dồi dào để ông có thể tiếp tục sống và gầy dựng tương lai của mình.

1 bữa ăn tại Gyoza

Cuối cùng, khi 23 tuổi, Inoue bắt đầu làm việc tại Gyoza No Ohsho. Sau đó, ông được thăng chức giám đốc, làm việc tại một số chi nhánh cho đến khi ông tiết kiệm đủ tiền để mua một chi nhánh của chính mình – chi nhánh Denachi – và đến nay ông vẫn tiếp tục làm việc tại đây, mặc dù đã ở tuổi 67.

Tôi không bao giờ quên đi kí ức về bữa trưa ấy. Nhưng đến thời điểm Inoue đạt được mọi thứ trong cuộc đời mình, đã quá muộn để ông báo đáp những ân tình ấy. “Người đó không còn trong thế giới này nữa”, Inoue nói, “vì vậy tôi sẽ không bao giờ có thể trả nợ cho họ”. Cuối cùng, ông đã quyết định kinh doanh theo hình thức như thế này để giúp đỡ các thanh thiếu niên ngày nay giống như những gì ông đã từng có được.

“TRONG THẾ GIỚI NÀY MỌI NGƯỜI CỨ NGHĨ RẰNG MÌNH CHỈ CẦN CHĂM SÓC CON CỦA HỌ. VÂNG, TÔI CHĂM SÓC CON CỦA NGƯỜI KHÁC. VÀ TÔI TIN RẰNG KHI LÀM NHƯ VẬY, ĐỨC HẠNH SẼ TRỞ LẠI CHĂM SÓC CON TÔI MỘT NGÀY NÀO ĐÓ. BÊN CẠNH ĐÓ, KHI TÔI VÀ BẠN CÙNG LÀM NHƯ THẾ, THẾ GIỚI SẼ DẦN TRỞ NÊN TỐT ĐẸP HƠN”

Từ năm này qua năm khác, ông luôn cố gắng giúp cho những sinh viên tại Nhật nghèo khổ đang sinh sống, du học. Đã có nhiều cựu sinh viên đến đây thăm ông, thậm chí sử dụng những đôi bàn tay chuyên dùng để phẫu thuật của mình để rửa chén giúp ông. Inoue nhớ lại một trường hợp vị bác sĩ đến nói với ông: “Thưa ông, nếu ông gặp bất cứ vấn đề gì về tiền bạc hay sức khỏe, cứ đến gặp tôi. Không cần phải nói lời cảm ơn đâu, tôi nợ ông!”

Bình luận & Nhận xét

Chúng tôi trân trọng mọi phản hồi và chia sẻ của bạn